Ristorante
Tradizione e tanta passione
La creatività del nostro Executive Chef, cattura e soddisfa con le sue proposte diversi gusti: quelli leggeri e delicati per chi ricerca il benessere; quelli gustosi e saporiti per i buongustai; quelli locali e regionali per i palati curiosi.
Il servizio Ristorante non prevede il pranzo, e quindi non offre la pensione completa, però dalle ore 12:30 alle ore 14:00 è possibile consumare al bar o in giardino (in estate) alcuni piatti, come taglieri di salumi e formaggi, piatti vegetariani, insalate composte ed insalatone, zuppe e piatti caldi del giorno oltre a piadine, panini e sandwich.
A richiesta serviamo piccoli pasti per baby e bambini.
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ColazioneIl buongiorno si vede dal mattino con una colazione homemade Per la prima colazione in Val di Fassa, viene servito un Gran Buffet dolce e salato, tutto rigorosamente fatto in casa dal nostro Pasticcere, accompagnato da una varietà di bevande (succhi, spremute d’arancia e centrifughe fresche), frutta fresca, cereali, yogurt e marmellate fatte in casa.
Offriamo anche un angolo salato di salumi e formaggi locali, con mostarda e uova fresche cucinate al momento. -
CenaProdotti genuini del territorio sempre sulla nostra tavola
L'ampio menù attinge a ingredienti e alimenti genuini e naturali, prediligendo i prodotti locali garantiti dal produttore. Ogni ingrediente è scelto con cura dall’esperienza dell'Executive Chef Denis, ed interpretato per soddisfare ogni palato.
L’intimo ed elegante ambiente del Ristorante dell'Hotel, a Moena, in Val di Fassa, accoglie gli Ospiti per la cena con stuzzicanti antipasti a disposizione al Gran buffet, ed il servizio al tavolo con il menù “à la carte”: cinque primi e cinque secondi, in una raffinata fantasia di sapori, per terminare con l’ampia scelta che prevede tredici dessert freschi preparati giornalmente dalla nostra pasticceria. -
PasticceriaDolcezze con gusto e tanta genuinità
Concedersi il piacere di una pasticceria fatta in casa è un lusso che l'Hotel ama offrire agli Ospiti per vivere una vacanza dal gusto indimenticabile. Il Pasticcere saprà tentarvi ogni giorno con freschissime preparazioni tutte da gustare ammirando il paesaggio sontuose delle montagne.
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CantinaUna selezione di 140 etichette di vini pregiati
Per integrare e fondere tra loro i vari elementi che fanno del momento dedicato al cibo un “capolavoro dell’arte culinaria”, il nostro Hotel 4 stelle, a Moena, dispone di una cantina con una pregiata selezione di 140 etichette regionali e nazionali, serviti nei bicchieri di cristallo Zalto Denk’Art per esaltarne al meglio gli aromi ed i sapori.
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MerendaUn gustoso break pomeridiano
Per chi sceglie l’Hotel Alle Alpi Beauty e Relax, il tè delle “five o’clock” è un rito piacevole, che conferma l’ospitalità attenta e l’atmosfera improntata al comfort ed al relax, che Maurizio e Patrizia riservano ai loro Ospiti. In un angolo del bar è posizionato il grande samovar e le varietà di tè, scelte dalla nostra Tea House, che ogni pomeriggio vengono preparate a rotazione per apprezzarne profumi ed aromi, in abbinamento con le torte, i biscotti e gli irresistibili piccoli krapfen appena sfornati. Ovviamente viene soddisfatto anche chi ha intolleranze alimentari, con dolci senza lattosio e senza glutine. Non vi resta che lasciarvi tentare!
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Lounge BarIl gusto di un aperitivo di classe
Un ambiente raffinato dove i dettagli sono tanti ed importanti. Ad accogliere gli ospiti, il nostro Barman, capace di esaudire le richieste con le sue grandi doti professionali nella miscelazione di cocktail, long drink, aperitivi e così via.
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Bambini a tavolaPiatti semplici e sani per i più piccoli
Ai piccoli Ospiti viene proposto un menu à la carte personalizzato con piatti semplici, delicati, sani e bilanciati ma dai sapori gustosi. Particolare attenzione viene dedicata anche alle intolleranze alimentari, come lattosio, celiachia, ecc. Il Ristorante inoltre si prende cura anche dei Baby Ospiti: pasti Baby (passati, brodi vegetali, e molto altro), anche fuori dall’orario canonico del Ristorante. Prepariamo anche la pappa da asporto, sarà nostra premura garantire alle mamme una preparazione personalizzata. In dotazione Baby kit Ristorante: seggiolone o dondolina, mise-en-place e scalda biberon.
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