Ristorante

La creatività del nostro Executive Chef, cattura e soddisfa diversi gusti con le sue proposte: leggeri e delicati per chi ricerca il benessere, gustosi e saporiti per i buongustai, locali e regionali per i palati curiosi e per gli amanti della

Il servizio Ristorante non prevede il pranzo, e quindi non offre la pensione completa. Dalle ore 12:30 alle ore 14:00 è possibile consumare al bar o in giardino (in estate) alcuni piatti: taglieri di salumi e formaggi, piatti vegetariani, insalate composte ed insalatone, zuppe e piatti caldi del giorno oltre a piadine, panini e sandwich. A richiesta serviamo piccoli pasti per baby e bambini.

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  Colazione

  Il buongiorno si vede dal mattino con una colazione homemade

  Per la prima colazione in Val di Fassa ecco il Gran Buffet dolce e salato: torte, muffin, plumcake, pancake, biscotti, brioches calde e deliziose, pane fragrante appena sfornato. Tutto è rigorosamente fatto in casa dal nostro Pasticcere, accompagnato da una varietà di succhi, spremute d’arancia e centrifughe fresche, macedonia di frutta fresca, cereali, yogurt e marmellate fatte in casa. Offriamo anche un angolo salato di salumi e formaggi locali, con mostarda e uova fresche cucinate al momento.

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  Cena

  Prodotti genuini del territorio sempre sulla nostra tavola

  Ogni giorno è una festa culinaria con un ampio menù che attinge a ingredienti e alimenti genuini e naturali, prediligendo i prodotti locali garantiti dal produttore. Ogni ingrediente è scelto con cura dall’esperienza del nostro Executive Chef Denis, ed interpretato per soddisfare ogni palato.
  L’intimo ed elegante ambiente del Ristorante del nostro Hotel, a Moena, in Val di Fassa, accoglie i nostri Ospiti per la cena con stuzzicanti antipasti, verdure cotte e crude, a disposizione al Gran buffet, ed il servizio al tavolo con il menù “à la carte”: cinque primi e cinque secondi, in una raffinata fantasia di sapori, per terminare con l’ampia scelta che prevede tredici dessert freschi preparati giornalmente dalla nostra pasticceria. 

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  Pasticceria

  Dolcezze con gusto e tanta genuinità

  Concedersi il piacere di una pasticceria fatta in casa è un lusso che amiamo offrire ai nostri Ospiti per vivere una vacanza dal gusto indimenticabile. Il nostro Pasticcere saprà tentarvi ogni giorno con freschissime preparazioni! Provate la piccola pasticceria, le squisite torte e tutte le sfumature golose di dolci che si sciolgono in bocca ammirando il paesaggio circostante: un paradiso per i sensi da vivere ogni giorno, dalle sontuose montagne al più piccolo pasticcino mangiato in un sol boccone!

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  Cantina

  Una selezione di 140 etichette di vini pregiati.

  La combinazione tra l’ottima cucina, la cantina ben fornita, il servizio di alto livello e l’atmosfera elegante, garantisce sensazioni uniche, indescrivibili e soprattutto indimenticabili. Per integrare e fondere tra loro i vari elementi che fanno del momento dedicato al cibo un “capolavoro dell’arte culinaria”, il nostro Hotel 4 stelle, a Moena, dispone di una cantina con una pregiata selezione di 140 etichette regionali e nazionali.

  Per esaltarne gli aromi ed i sapori, serviamo i nostri vini nei bicchieri di cristallo Zalto Denk’Art, i bicchieri perfetti.

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  Merenda

  Un gustoso break pomeridiano

  Per chi sceglie l’Hotel Alle Alpi Beauty e Relax, il tè delle “five o’clock” è un rito piacevole, che conferma l’ospitalità attenta e l’atmosfera improntata al comfort ed al relax, che Maurizio e Patrizia riservano ai loro Ospiti. In un angolo del bar è posizionato il grande samovar e le varietà di tè, scelte dalla nostra Tea House, che ogni pomeriggio vengono preparate a rotazione per apprezzarne profumi ed aromi, in abbinamento con le torte, i biscotti e gli irresistibili piccoli krapfen appena sfornati. Non vi resta che lasciarvi tentare! Ovviamente accontentiamo anche chi ha intolleranze alimentari, con dolci senza lattosio e senza glutine.

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  Lounge Bar

  Un ambiente raffinato dove i dettagli sono tanti ed importanti. Ad accogliervi, il nostro Barman, capace di esaudire le richieste di ogni Ospite, con le sue grandi doti professionali nella miscelazione di cocktail, long drink, aperitivi e così via.

  Godetevi qualche momento di tranquillità da soli o in compagnia, lasciandovi viziare, assaporando uno dei pregiati tè o tisane della nostra Tea House, gustando i dolci della nostra pasticceria rigorosamente homemade. Le vostre serate saranno allietate dalla simpatica compagnia di Rossana e Rocco.